Sirovinski sastav: Vinska kiselina prirodnog porekla

Primena:

Da poveća kiselost u širi od prezrelog grožđa u kojoj je registrovan nedostatak prirodne vinske kiseline.

Da se po potrebi poveća ukupna kiselost vina, da se poveća ukupna kiselost vina posle malolaktičke

fermentacije radi povećanja potencijala vina za duže odležavanje.

Da se podesi kiselost vina pre hladne stabilizacije (jer taloženje kalijum bitartarata tokom hladne stabilizacije uzrokuje smanjenje kiselosti u vinu)

Uputstvo za upotrebu: Vinsku kiselinu razmutiti u deset puta više vina ili šire pa sjediniti uz mešanje sa ostatkom vina.

Doziranje: Dozu odrediti merenjem vinske kiseline i pH faktora. Maksimalna preporučena doza je 150 gr/hl