
Enzim Lallzyme Beta, 100gr
ENZIM KOJI OSLOBAĐA AROME
Lallzyme BETA je namenjen za upotrebu kod sorata sa jako izraženim aromama kao što su
Gewürz-traminer, Muscat i Riesling. Lallzyme BETA je mešavina pektinaze, beta-glukozidaze,
rhamnosidase, apiosidase i rabinofuranosidase.Suštinska uloga ovih sastojaka je da oslobode
arome kod vina dobijenih od aromatičnih sorata grožđa ali na umeren način bez preterivanja u
tome.