Preporučuje se u prizvodnji kvalitetnih crvenih vina, posebno Merloa i Kaberne Sovinjona, minimalno redukuje boju, poboljšava ukus i intenzivira arome.

UPUTSTVO ZA UPOTREBU:Kvasac rastvoriti u Go Ferm Protectu prema uputstvu za upotrebu Go Ferm Protecta-a. Ukoliko se ne koristi Go-Ferm PROTECT, onda kvasac nežno razmutiti u 10 delova vode zagrejane na 40°C, sačekati 15-20 minuta i umešati u vino. Razlika u temperaturi kvasca i vina ne sme biti veća od 10°C.

DOZIRANJE: 25-40gr/hl