Među najpopularnijim kvascima za Chardonnay ali i za Sauvignon Blanc kao i za druge aromatične sorte.

Kao čarobnim štapićem daje vrhunska pobednička vina.

Poželjna je kontrolisana temperatura fermentacije

UPUTSTVO ZA UPOTREBU:Kvasac rastvoriti u Go Ferm Protectu prema uputstvu za upotrebu Go Ferm Protecta-a. Ukoliko se ne koristi Go-Ferm PROTECT, onda kvasac nežno razmutiti u 10 delova vode zagrejane od 35-40°C, sačekati 15-20 minuta i umešati u vino.

Razlika u temperaturi kvasca i vina ne sme biti veća od 10°C.

DOZIRANJE: 25-30gr/hl