Enzim Lallzyme EX-V 100gr

2.700,00 RSD
5 1
5/ 5
MP cena

Enzim Lallzyme EX-V, 100gr

Na lageru
Količina

Enzim za maceraciju crvenih vina koja duže odležavaju

Zahvaljujeći svom dvojakom uticaju na ćelijske zidove grožđa i na ćelijsku membranu Lallzyme EX-V povećava ekstakciju sadržaja međućelijskih polifenola iz crvenog grožđa što rezultira potencijalom vina koje može dugo odležavati. Omogućava kompletno i brzo oslobađanje antocijana i efikasnu ekstrakciju tanina što rezultira njihovim povezivanjem u vino temeljne strukture i duboke, stabilne obojenosti. Analizom aromatskog profila koji daje Lallzyme EX-V utvrđeno je da on značajno oslobađa arome dok su u isto vreme te arome u skladu sa sortnim karakteristikama datog grožđa.

Doziranje: 10-30 g/tonu

EN0007

Slični proizvodi

5 1
,
5/ 5

Enzim Lallzyme Beta 100gr

0 Recenzije(s)
Cena 2.900,00 RSD
5 1
,
5/ 5

Enzim Lallzyme EX-V 10gr

0 Recenzije(s)
Cena 450,00 RSD