Konsultacije: 10:00–13:00 i 17:00–18:00 | prodaja@sljivovica.net | 061 13 15 14 0
Kvasac za niske temperature CryoAromae 500g
- Ostavite komentar
4.500 RSD
MP cena
Specifični kriotolerantni soj Saccharomyces cerevisiae r.f. uvarum
Fermol CryoAromae je soj selekcionisan na krio svojstva, posebno za vinifikacije kod fermentacija nižih temperatura i za proizvodnju voćme rakije u zimskim mesecima
Osigurava 100%-tno povećanje sukcinske kiseline, kao i značajno povećanje jabučne kiseline u toku alkoholne fermentacije
Fermol CryoAromae pomaže povećanje potencijala stabilnosti vina, proizvodeći i do 40% više glicerina
Takođe, povećanje proizvodnje isparljivih mirisnih sastojaka: izoamilni acetat (banana), fenilacetat (ruža) i diacetilsukcinat poboljšava mirisne note i kvalitet pića
Temperaturni raspon: 6-20°C
Optimalna temperatura: 14-20°C
Killer faktor neutralan
AE01
