Selekcionisani kvasac Rewine 500g

Selekcionisani kvasac za fermentaciju Vinoferm Rewine proizvodnju belih vina, voćnih rakija, za otežane fermentacije i proizvodnju crvenih vina

• temperatura fermentacije: 13-30°C
• tolerancija na alkohol: 17,5% alk/vol
• poseduje kiler faktor
• faza mirovanja: kratka
• potreba za hranom: niska

Kvasac Rewine - Saccharomyces bayanus efikasan kod otežanih fermentacija ili u slučaju prestanka fermentacije, stvaraju se ambijentalni uslovi kritični za jedan eventualni nastavak fermentacije.