Uredjaj za filtriranje vina i rakije Colombo 12

Uređaj za filtriranje Colombo 12

Ostavite komentar

36.000 RSD

MP cena

Količina

Rover Colombo 12 predstavlja sistem za filtraciju namenjen proizvođačima koji traže veći učinak i brzinu pri bistrenju vina, rakije i sokova. Uređaj pokreće pouzdana samousisna pumpa Rover 20, koja obezbeđuje konstantan protok i visok pritisak neophodan za potiskivanje tečnosti kroz veći broj filterskih slojeva. Sistem koristi standardne Rover ploče 20x20 cm i pruža kristalnu bistrinu uz očuvanje svih prirodnih aroma pića.

Veći kapacitet i dupla funkcionalnost

Zahvaljujući proširenom filterskom bloku koji prima 12 ploča, ovaj model ostvaruje kapacitet filtracije od 350 do 500 litara na sat. Kao i kod manjih modela, i ovde imate "dva aparata u jednom" – filterski blok se može lako demontirati, čime se uređaj pretvara u samostalnu pumpu Rover 20 idealnu za brzo pretakanje tečnosti iz suda u sud.

Pravilno postavljanje i naizmenično ređanje ploča

Za pravilan rad bez curenja i maksimalnu iskorišćenost kartona, poštujte sledeća uputstva (ređanje uvek ide između plastičnih nosača):

Priprema: Pre postavljanja, filter ploče potopite u vodu ili piće na oko 5 minuta da bi karton nabubreo i pravilno zaptio sistem
Smer protoka: Ulazna strana tečnosti je uvek ona na kojoj je odštampan logo ROVER POMPE
Pravilo ređanja (1-12):
- Ploče na neparnim pozicijama (1, 3, 5, 7, 9, 11) okreću se tako da štampa gleda prema pumpi
- Ploče na parnim pozicijama (2, 4, 6, 8, 10, 12) okreću se tako da štampa gleda prema ručnim kolutovima (ka spolja)
Završni korak: Kod pravilno poređanog seta od 12 ploča, poslednja ploča će biti okrenuta štampom ka kolutovima. Nakon ređanja, ravnomerno i snažno pritegnite paket

Vodič za izbor Rover filter ploča (20x20 cm)

Korišćenje originalnih ploča osigurava vrhunsku filtraciju i štiti vašu garanciju:

Rover 4 (10µm): Gruba filtracija. Najbolji izbor za voćne rakije (dunja, kruška) jer zadržava aromu dok skida zamućenja
Rover 8 (3µm): Srednja filtracija. Standard za postizanje visokog sjaja i stabilnosti pića
Rover 16 (0.9µm): Fina filtracija. Koristi se za poliranje tečnosti pre samog flaširanja
Rover 24 (0.25µm): Sterilna filtracija. Uklanja najfinije nečistoće i garantuje dugotrajnu stabilnost u boci

Specifičnosti za rakiju i vino

Filtracija rakije:
Za očuvanje autentičnog mirisa voćnih destilata preporučujemo ploče Rover 4. One efikasno uklanjaju "belu" mutnoću koja se javlja na nižim temperaturama, a ne oduzimaju rakiji njen karakter. Za šljivu i lozu, Rover 8 pruža besprekornu bistrinu.

Filtracija vina:
Preporučuje se da vino odstoji barem 2 meseca nakon fermentacije pre upotrebe modela Colombo 12. Brza filtracija pomoću ovog uređaja minimizira kontakt sa kiseonikom, što je ključno za očuvanje svežine i boje vina.

Sadržaj paketa

Postolje sa samousisnom pumpom Rover 20 i filterskim blokom za 12 ploča
Usisna korpa (sito) za zaštitu od mehaničkih nečistoća
Komplet namenskih zaptivki
Startni set filtera: 12 filter ploča Rover 4 i 12 filter ploča Rover 16

Napomena o održavanju: Po završetku filtriranja, kroz sistem (bez kartona) propumpajte 20 litara čiste vode. Pumpa se nikada ne sme pokretati bez tečnosti.

Uputstvo za pravilno korišćenje uređaja možete pronaći u odeljku Prilozi.

Oznaka MI1081

Specifikacija

Protok (L/h): do 500
Ø priključka (mm): 20
Snaga (HP): 0.5
rpm: 2850
Dimenzija filtera (cm): 20x20
Broj filter ploča: 12
Težina (kg): 16

Ne. Filtracija ne utiče na sadržaj alkohola (stepene/grade). Ona utiče samo na bistrinu i, kod previše fine filtracije, na aromatična ulja. Zato za rakiju uvek koristite Rover 4, koji će sačuvati snagu i miris, a ukloniti samo mutnoću.

Sa kapacitetom od 350 do 500 litara na sat, Colombo 12 može da završi filtriranje bureta od 200 litara za oko 30 do 40 minuta, pod uslovom da piće nije ekstremno mutno. To ga čini znatno bržim od modela sa 6 ploča.

Mogu li na Colombo 12 da stavim samo 6 ploča ako imam manje rakije?

Da. Ovo je velika prednost ovog modela. Ako imate manju količinu pića, ne morate trošiti svih 12 ploča. Jednostavno umetnite 6 ploča (po pravilu parni/neparni), sklonite višak plastičnih nosača, privucite metalnu ploču i zategnite kolutove. Uređaj će raditi kao Colombo 6.

Zašto je važno pravilo ređanja ploča kod modela sa 12 kartona?

Kod 12 ploča postoji veći broj unutrašnjih komora. Ako pogrešno okrenete neku ploču (npr. glatku stranu na ulaz tečnosti), filter će se odmah zagušiti, pritisak u pumpi će skočiti, a tečnost će početi da izbija na zaptivkama. Pratite pravilo: neparni brojevi štampom ka pumpi, parni štampom ka kolutovima.

Da li ovaj uređaj može da filtrira hladnu rakiju?

Da, i to je zapravo najbolji način. Rakiju je najbolje izneti na hladno (ili ohladiti) da se zamuti, a zatim je pustiti kroz Colombo 12 sa pločama Rover 4. Tako ćete trajno ukloniti mutnoću koja bi se inače pojavila čim kupac stavi rakiju u frižider.

Koliko često moram da menjam set od 12 ploča?

Set se menja kada mlaz na izlazu postane značajno slabiji. Kod bistrijeg vina to može biti nakon 500 litara, dok kod gušćih sokova ili mutne rakije to može biti već nakon 200 litara. Važno je zameniti svih 12 ploča odjednom kako bi pritisak ostao ravnomeran.

Preuzimanje