Konsultacije: 10:00–13:00 i 17:00–18:00 | prodaja@sljivovica.net | 061 13 15 14 0
Plutani zatvarači Diam 3
- Ostavite komentar
30 RSD
MP cena
Plutani zatvarači Diam 3 (dimenzija 44x24.2 mm) predstavljaju napredno rešenje za vinarstvo, pružajući sigurnost i dugotrajnu stabilnost u boci. Izrađeni su od visokokvalitetne mikroaglomerisane plute koja garantuje potpunu senzornu neutralnost i odsustvo materija koje menjaju aromu pića.
Glavne prednosti i karakteristike:
- Garantovana neutralnost (TCA Free): Zahvaljujući patentiranom procesu ekstrakcije nečistoća, ovi čepovi su potpuno oslobođeni TCA molekula koji uzrokuju "miris na pampur". To omogućava da vino zadrži svoj izvorni profil bez ikakvih spoljnih uticaja.
- Produženo starenje vina: Model Diam 3 je projektovan sa optimizovanom propustljivošću kiseonika (OTR) koja omogućava stabilan razvoj i čuvanje vina u boci do 3 godine nakon flaširanja.
- Fizička postojanost: Svaki čep je identičan po gustini i elastičnosti, što sprečava varijacije u razvoju vina unutar iste serije. Materijal je otporan na krunjenje i pucanje, čime se čuva čistoća tečnosti.
- Vrhunsko zaptivanje: Visok stepen elastičnosti mikroaglomerisane strukture obezbeđuje maksimalno prianjanje uz zidove grlića boce, eliminišući rizik od neželjene oksidacije.
Tehničke preporuke za rad:
Za optimalne rezultate koristiti ispravno podešenu čepilicu koja sužava čep bez mehaničkih oštećenja. Diam 3 dozvoljava horizontalno skladištenje boca odmah nakon procesa čepovanja. Proizvod čuvati na suvom mestu, zaštićenom od vlage i intenzivnih mirisa koji bi mogli prodreti u pakovanje.
DIAM03
Koja je razlika između modela Diam 2, 3 i 5?
Glavna razlika je u propustljivosti kiseonika (OTR) i garantovanom vremenu stabilnosti u boci. Diam 2 je projektovan za pića koja se konzumiraju do 2 godine nakon flaširanja, Diam 3 do 3 godine, dok je Diam 5 namenjen za premium proizvode koji zahtevaju precizan razvoj i stabilnost do 5 godina.
Šta tačno znači "TCA Free" oznaka?
To je garancija da su čepovi kroz proces prečišćavanja potpuno oslobođeni molekula trihloroanizola koji uzrokuju "miris na pampur". Zatvarači su senzorno neutralni, što znači da ne unose nikakve strane mirise i ukuse, već čuvaju isključivo originalnu aromu pića.
Da li čepove treba potapati u vodu ili alkohol pre upotrebe?
Ne. Diam čepovi se koriste isključivo na suvo, direktno iz originalnog pakovanja. Potapanje može trajno oštetiti njihovu mehaničku strukturu, sprati fabrički silikonski premaz koji olakšava čepovanje i ugroziti sterilnost zatvarača.
Da li se ovi čepovi mogu kruniti ili pucati prilikom vađenja?
Zahvaljujući mikroaglomerisanoj strukturi i visokoj gustini, Diam čepovi su izuzetno otporni na pucanje i krunjenje. Za razliku od tradicionalne plute koja može imati skrivene šupljine, Diam je homogen, što osigurava da se čep izvadi u jednom komadu bez ostavljanja prašine u piću.
Da li je za Diam čepove potrebna posebna mašina za flaširanje?
Mogu se koristiti na svim standardnim ručnim i automatskim čepilicama koje rade na principu sužavanja (kompresije) čepa. Važno je samo da čeljusti čepilice budu čiste i pravilno podešene kako ne bi fizički zasekale ivicu čepa tokom ubacivanja.
