Ekstrakt hrasta za rakiju, viski i vinjak

Hrast ekstrakt je koncentrisani ekstrakt hrastovine namenjen industriji pića, pre svega rakija, likera, vinjaka i drugih destilata i aromatizovanih napitaka. Formulisan je tako da u piću stvori efekat odležavanja u hrastovim buradima, uz izraženije note drveta, vanile, karamele i blagih tanina.

Koristi se za:

• naglašavanje „barrique“ karaktera kod rakija, vinjaka i pića tipa brandy
• poboljšanje kompleksnosti i punoće ukusa kod mladih ili neutralnih destilata
• doterivanje nijanse boje i arome kod likera i specijalnih alkoholnih pića

Pravilnim doziranjem postiže se:

• zaokruženiji, puniji ukus sa blažom oštrinom alkohola
• izraženiji miris drveta i plemenitih tonova odležavanja
• stabilniji i ujednačen organoleptički profil iz serije u seriju

Hrast ekstrakt se primenjuje u malim količinama, prema tehnološkim uputstvima proizvođača, što omogućava finu kontrolu intenziteta hrastovog karaktera bez rizika od predoziranja. Zahvaljujući koncentrisanom obliku i jednostavnom doziranju, predstavlja praktično rešenje za destilerije, vinarije i proizvođače likera koji žele da unaprede kvalitet i identitet svojih proizvoda.

Pakovanje: 0.5L

Doziranje: do 6ml/L