Potpuno razlaže pektine i ističe sortnu aromatičnost voća. Pogodan je za sve vrste voća koje se primenjuju za proizvodnju rakija kod nas. Ovaj pektolitički preparat je napravljen od ne-genetski modifikovanih mikroorganizama.

Pektinaze *: Endo poligalakturonaza (> 1050 PG / g), pektin metil esteraza (> 210 PE / g) i pektin liaza (> 30 PL / g)

Doziranje:

Šljiva, kruška, kajsija 1 - 3g/hl

Dunja, jabuka 2- 4 g/hl

Za rakije od crvenog voca i groždja 1-3 g/hl

Pakovanje: 100g