četvrtak, 23 februar 2012
Serbian Bulgarian Chinese (Simplified) Croatian Czech Danish Dutch English French German Greek Hebrew Hindi Hungarian Icelandic Irish Italian Japanese Lithuanian Macedonian Norwegian Polish Portuguese Romanian Russian Slovak Slovenian Spanish Swedish Turkish Ukrainian
Po prvi put u Srbiji 10.decembra proslavio se Terra Madre Day
Tog dana Convivium Slow food Gledic organizovao je tradicionalno pečenje rakije i tradicionalni Šumadijski ručak.
Na porodičnom gazdinstvu Đusić-Veljović okupilo se oko 30 ljudi iz Kraljeva i Kragujevca. Oni su uz rakiju , šumadijski čaj, gibanicu i krompir pečen u pepelu ispod kazana, u kačari staroj 200 godina prisustvovali procesu proizvodnje rakije po porodičnoj recepturi starijoj i od same kačare. Rakija je od starih autohtonih sorti šljiva  Crvena Ranka i Požegača koje polako izumiru, ali još uvek ih ima na Gledićkim planinama i u zaseoku Rakija.
Doživljaj ne bi bio potpun bez frulaša i zdravičara. Oni retko imaju priliku u savremenom svetu da pokažu svoje umeće i svoj talenat. Tradicija u Šumadiji je da se gosti dočekuju se zdravicom i za to su birani najbolji i najvispremniji ljudi iz kraja koji su svoje usluge rado pružali svima ko to od njih zatraži. Frula-Dvojnice su tradicionalni srpski instrument i u zaseoku Rakija se često čuju zvuci ovog čarobnog instumenta.
U lokalnim kafanama u selu Gledić ( kafana “Kod Nade i Lele” i kafana “Gledićke planine” ) degustirali su se proizvodi lokalne kuhinje, kupus sa svinjskim rebrima iz zemljanog lonca, sir, kajmak, proja, srpska pogača i narvano pila se Rakija iz Rakije.
Porodična manufaktura Đusić-Veljović već poznata po Rakiji iz Rakije a kao lider conviviuma Slow Food Gledic prema tvrdnjama prisutnih pokazala se kao odličan domaćin i promoter filozofije Slow Food
Vrlo zanimljivio je to što su događaju prisutvovali većinom mladi ljudi koji su spremni da usvoje Slow food filozofiju. Bilo je i dosta medija koji će preneti atmosveru iz zaseoka Rakija. Predstavnici lokalne samouprava grada Kragujevca koji su bili oduševljeni prizorom i i autentičnim ambijentom zaseoka Rakija, obećali su pomoć u promovisanju Rakije iz Rakije i  conviviuma Slow Food Gledic